皆さんこんにちは。キコリの薪ストーブ屋　シーバです。

先日、宅地造成のための伐採する林業の話（林業のお仕事の話。宅地造成伐採 (yoki-kayano.com)）を書きましたが、林業にはいろんな仕事がありまして、その一つであるのがしいたけの栽培なんです。

しいたけ栽培って農業じゃないの！？って感じがしますが、国が定めた「特用林産振興基本方針」では、「特殊林産物」として定義されています。つまり林業の一つ。

原木しいたけは、使う原木も山から採取してきます。その原木がいわゆる榾木（ほだぎ）です。だいたい長さは１ｍくらい。直径は10センチくらいの小型の丸太という感じです。樹種はクヌギ、ナラが良いとされています。

この榾木に穴をあけて駒菌といわれる菌を埋め込みます。（これはナラの榾木）

しいたけ用の専用ドリルで穴をあけます。

こちらが駒菌です。あけた穴に駒菌をハンマーで叩いて埋め込みます。

こんな感じでとんてんかんてんひたすら打ち込みます。1本につき２０コマ～３０コマくらいうちます。

菌を打ち込んだら、菌を木に定着させるために半月程度寝かします。

しいたけの榾木に適したクヌギ・ナラは薪や炭にも最高の樹種です。

こんな感じで木はたっています。木の細い枝の部分（青〇）は炭材や榾木に。太い幹の部分（赤〇）は薪に使います。

こんな感じで仕分けます。ね。林業ですよね(*^^*)

余すことなく使えます。

木のことは株式会社ヨキにお任せを！